En varieret kost er nøglen til et godt liv, og hvis kosten kan indeholde det, som du bedst kan lide at sætte tænderne i, så kan det næppe blive bedre.

I dette indlæg sætter jeg fokus på kostpyramidens ene del, nemlig den del, der indeholder kød. I kød er der – blandt meget andet – proteiner, og det er derfor vigtigt, at kød ofte er en del af din kost, hvad end du spiser det morgen, middag eller aften.

En ret, der kan varieres på et utal af måder, er den kendte, traditionelle ret, mørbrad. Dette faktum kan Familie Journalen skrive under på, idet de på deres hjemmeside har et væld af opskrifter på mørbrad.

Tilbehøret sætter prikken over i’et

Retten findes med meget forskelligt slags tilbehør, fx svampe og æbler, cornichoner og perleløg, farseret mørbrad og meget andet tilbehør.

Du kan også selv eksperimentere, og lave den lige som du vil have den. Er du alligevel gået i stå og har gæster, der venter på, at maden skal blive færdig, så skynd dig at besøge Familie Journalens hjemmeside med mørbrad opskrifter, hvor tænderne uden tvivl kommer til at løbe i vand.